CÔNG THỨC 96: KIỀU MẠCH VÀO ĐẠM TĂNG

Kiều mạch (hay còn gọi là tam giác mạch) chứa nguồn đạm, axit amin cần thiết cho cơ thể. Có thể coi, đây là loại protein hoàn hảo cho cơ thể khỏe mạnh và cơ săn chắc.

Uống sữa kiều mạch giúp no lâu hơn, không còn cảm giác thèm ăn và sẽ giảm béo lành mạnh.

Nguyên liệu:

• Kiều mạch: 100g

• Nước: 500ml

Công dụng:

• Trong kiều mạch có đạm và đầy đủ lượng chất xơ, protein, sắt, chất chống oxy hóa,… giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa, giảm huyết áp, dễ tiêu hóa và thanh lọc độc tố khỏi cơ thể.

• Kiều mạch còn có công dụng giảm mỡ máu và phòng ngừa bệnh tiểu đường.

• Đối với ai bị trầm cảm, căng thẳng, nhức đầu kinh niên thì sử dụng kiều mạch có tác dụng rất tốt.

Cách làm:

Với công thức này bạn có 2 cách làm như sau:

 Cách 1: Rang từ 8-10 phút ở 175 độ C (rửa sạch bụi, để ráo nước, cho lên chảo và rang đến vàng).

• Bước 1: Cho kiều mạch đã rang, nước và 1 chút muối vào máy

• Bước 2: Xay trong 2 phút sẽ thu được 500ml sữa kiều mạch thơm

 Cách 2: Ngâm qua đêm từ 8-10 tiếng để trong tủ lạnh. Sau đó, rửa sạch và xay với tỷ lệ 1 phần kiều mạch với 3 phần nước.

Có thể dùng trực tiếp hoặc cho sữa kiều mạch vào việt quất và dâu để làm sinh tố.

Đối với ai ăn chay có thể sử dụng 1 trái bơ, một ít sữa kiều mạch, một ít cải bó xôi và dâu là có thể cho mình một bữa no, đầy đủ dinh dưỡng. Bởi vì trong bơ có các chất béo tốt cho cơ thể, có omega – hết sức cần thiết cho cơ thể, kết hợp với đạm trong kiều mạch tạo nên một loại nước uống tuyệt vời.

Xem cách thực hiện tại đây: