CÔNG THỨC 89: TRẮNG VÔ NGƯỜI KHỎE RE (5) – SỮA HẠT MACCA

Hạt macca là loại hạt tròn, có lớp vỏ gỗ cứng bao phủ bên trong một lớp nhân. Loại hạt này xuất xứ từ Úc và hiện tại một số vùng Tây Nguyên ở Việt Nam đã đem giống cây này về trồng.

Nguyên liệu:

•  Hạt macca: 65g

• Nước: 500ml

Công dụng:

Hạt macca tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho những người bị ung thư trong quá trình xạ trị, bị tiểu đường loại 2, người bị tim, phụ nữ mang thai, tốt cho não bộ và làm chắc xương.

Trong hạt macca rất giàu omega như: omega 3, omega 7, omega 9 là những loại omega tốt.

Cụ thể:

• Omega 7: giúp tăng quá trình đốt cháy mỡ thừa.

• Omega 9: tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ cho người già.

• Giàu chất xơ, đạm, chất xúc tác: sẽ tốt cho người bị loãng xương, xương bị giòn, tốt cho phụ nữ mang

• Vitamin E: tốt cho não bộ, chống oxy hóa cực tốt.

Cách làm:

• Bước 1: Cho hạt macca và phần lớn nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn trước, rồi cho phần nước còn lại vào xay tiếp trong 2 phút.

• Bước 2: Cho thêm chút muối vào để dễ uống hơn rồi để máy xay trong 5 phút.

Một vài lưu ý:

• Hạt macca không nướng và rang, chỉ ăn sống.

• Muốn giảm hoặc giữ cân chỉ nên ăn 10 – 12 hạt/1 ngày, thay đổi các loại hạt.

• Muốn tăng cân ăn 30 – 40 hạt/ ngày, 1 tuần có thể tăng

• Pha chế: Sữa hạt macca có thể pha cùng cafe, matcha để tăng thêm hương vị.

• Hầu hết các loại sữa hạt có thể để tủ lạnh 3 ngày, riêng sữa hạt macca có thể để 5 ngày.

Xem cách thực hiện tại đây: