CÔNG THỨC 88: TRẮNG VÔ NGƯỜI KHỎE RE (4) – SỮA YẾN MẠCH

Đây là một loại sữa thực vật cực tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ thần kinh, hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tiểu đường và ung thư…

Nguyên liệu:

• Yến mạch (Oats): 50gr

• Nước lọc sạch: 500ml

Công dụng:

Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ cao, các vitamin nhóm B, giàu chất béo, chất đạm, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng như photpho, magie, đồng, sắt, kẽm, mangan, folate,…

Vì vậy, yến mạch có công dụng ngăn ngừa ung thư, tốt cho tiêu hóa và hệ thần kinh, tốt cho da, tóc, giảm lượng cholesterol, kiểm soát đường huyết, giảm cân, trị táo bón,… đặc biệt tốt cho người bị chàm, vảy nến, lupus ban đỏ.

Cách làm:

• Bước 1: Cho 50gr yến mạch và 500ml nước vào máy xay sinh tố, có thể cho thêm một xíu muối, sau đó xay nhuyễn.

• Bước 2: Sau khi xay trong vòng 2 phút, đổ sữa ra và phân theo từng phần, uống dần trong 3 ngày.

Có thể uống cả bã nếu có máy xay loại tốt, nếu không, bạn có thể lọc bã lấy sữa, bã giữ lại dùng nấu súp, cháo, làm bánh, chiên với lòng trắng trứng…

Mẹo pha chế sữa hạt yến mạch:

Với trẻ nhỏ có thể cho chút siro mật mía để các con làm quen.

Kết hợp sữa yến mạch với matcha Nhật Bản tạo ra loại matcha hảo hạng. Không cho quả chà là vì sẽ làm mất hương vị của matcha.

Xem cách thực hiện tại đây: